Kvällen kickar igång kl. 18:00 med en utsökt 3-rätters middag (69€).
Bordsbokning: mats@fyrenrestaurant.fi
När middagen är avklarad är det dags att höja volymen och sänka tröskeln till dansgolvet:
21:00 – Trubadur Stiv Sialia drar igång kvällen.
ca 23:00 – SamZimon tar över och lyfter fiilisen hela vägen upp i taket!
Fritt inträde hela kvällen.
Vi räknar med fullt hus, så kom i god tid för att inte missa stans bästa fest!
Vi ses på Fyren – det här vill du inte missa!
K18
Meny
Förrätt
Chawanmushi med krispig enoki och en kryddig kombu dashi
Varmrätt
Iberico gris med misobakad skocka, skockapuré och en citron velouté
eller
Skrei torsk med blomkålspuré, krispig kål och en sandefjordsås samt riven rökt romsäck.
Varmrätterna serveras med potatis,
Meddela ditt val (kött eller fisk) till mats@fyrenrestaurant.fi senast den 2.2.
Vid frågor, kontakta Mats Grönblom via e-posten ovan.
Efterrätt
Bakad chokladkräm med jordgubbsyoghurtglass och bärcrisp