À LA CARTE
Havet
”Skagen”
Räkröra med dill, citron och zucchini, maltlimpa från lokalt bageri
16 €
Ankan
Kallrökt anka med hasselbackspotatis, ramslök, espuma och tryffel
14 €
Fisken
Gös med bryssel-, svart- och blomkål, blomkålspuré, beurre blanc samt smörslungad dillpotatis
38 €
Köttet
Oxfilé, rotselleripuré, svart vitlök, svartrot, rödvinssky smaksatt med stekt anklever och krispig parmesanpotatis
45 €
Kålen
Savoykåldolme med belugalinser, svamp, misobakad jordärtskocka, svartkål och vegetarisk sky
28 €
Frukten
Piña colada-efterrätt med rostad kokos, ananasgelé, citrus-espuma och passionsfruktssorbet
12 €
Chokladen
Choklad, rom och vanilj med espressoglass och blåbärscrisp
13 €
Barn
Fråga servitören. Pris enligt ålder.
4 € – 12 €
BAR & BISTRO
Burgarn
Fyrens egen nötfärs, brioche-semla, saltgurka, picklad silverlök, lagrad ost och tryffelmajonnäs serverat med pommes
19 €
Salladen
Sallad med confit kyckling, parmesan, krispig parmaskinka, tomat, ost och ärtskott
17 €
Schnitzel
Schnitzel, handskurna pommes, anjovissmör, grillad citron och friterad kapris samt syrlig kålsallad med gochujang
19 €
Fish & Chips
Tempura friterad Skrei torsk, handskurna pommes, ärt puré, friterad kapris, tartarsås och ärtskott
22 €
Vegen
Grillad aubergine serverad i briochebröd, semitorkad bifftomat, endivesallad marinerad i olivolja och citron, soltorkad tomatfärskost och pommes
17 €
Pommes & mayo
Pommes frites med majonnäs och ketchup
6 €
FUN DINING
Förutom våra vanliga menyer erbjuder vi även dagens rätter, som varierar. Här finns både mindre rätter som passar bra som förrätt eller snacks, samt större rätter för den hungrige.
Dagens rätter finner du på griffeltavlan i restaurangen.
10 € -18 €
LUNCH
Lunchbuffé för 14 € per person, med säsongens smaker, goda råvaror och den välbekanta utsikten vid havet.
VIN
Vår vinlista finslipas just nu – kommer snart!
Vi bjuder snart på ett urval viner som passar perfekt till maten och stämningen.
Frågor och bokningar
Bord för två, kabinett för ett möte eller hela restaurangen för en större fest?
Ta kontakt – vi hjälper gärna!